Ringraziamento al River Grill Restaurant

Riunisci i tuoi cari questo Ringraziamento al River Grill Restaurant, situato al Sorrel River Ranch. Mentre il sole tramonta e proietta una calda luce dorata sul fiume Colorado, concediti una sontuosa festa che celebra la gratitudine e lo stare insieme. Dal gustoso tacchino con tutti i contorni alle deliziose torte stagionali, la festa del Ringraziamento del River Grill promette un'esperienza culinaria memorabile in un ambiente naturale mozzafiato. Ringrazia con stile e assapora i sapori della vacanza al Ranch.

Buffet festivo aperto dalle 12:00 alle 18:00
Adulti $75 | Bambini sotto i 12 anni $ 25
Le prenotazioni possono essere effettuate contattando direttamente la reception al numero 435-259-4642 o inviando un'e-mail a stay@sorrelriver.com .

MENÙ A BUFFET

ANTIPASTI
Salmone affumicato scozzese
bacche di capperi, uova di fattoria, crema di agrumi, cipolline sott'aceto
Tagliere di salumi e formaggi artigianali
pasta di fichi, miele, mostarde, olive, cetriolini, crostini
Barbabietole arrostite al sale marino
verdure invernali, noci, formaggio di capra, vinaigrette di pere
Cavolo riccio di bacche di grano
finocchio, melograno, formaggio feta, balsamico al mandarino
Insalata di acetosa del fiume Ranch
verdure biologiche, avocado, pomodori conservati, salsa agli agrumi
Bisque di funghi di stagione
crostini salati di brioche, olio al tartufo

ANTIPASTI
Costoletta di Angus
Southern Rub, cipolle rosse carbonizzate, rafano grattugiato, sugo naturale
Petto di tacchino Tom in salamoia con sidro di mele
ripieno di pane di mais, salsa di pan, salsa di mirtilli rossi e kumquat
Prosciutto di campagna glassato al rum speziato con melassa
Chutney di papaya, salsa al vino Porto
Petrale Sole Mandorla
porri appassiti, radice di sedano, burro al limone meyer
Mac e formaggio Cheddar definitivi
pangrattato alle erbe

LATI
Igname glassato all'arancia rossa
Carote E Asparagi Tricolori Al Vapore
Patate Yukon Gold Mascarpone Mantecate
Cavoletti di Bruxelles arrostiti al burro s

DOLCI
Torte tradizionali di zucca e noci pecan
Cheesecake stile New York
Crostata di mele al caramello
Biscotti e brownies assortiti appena sfornati